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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

煮物で使う鍋の大きさ

こんにちは、

昔から疑問に思っていた事です。
割と汁の少なめの煮物、
肉じゃがなど、
量に対して最適な鍋の大きさと深さ。

カレーやシチューでも
あまり満タンだとこぼれます。

以前、テレビで料理店?料亭の主人が、
入れる材料の量と鍋の大きさは実は大切。
出来不出来?味も変わるとも、
おっしゃっていたような
気がします。

ご存じの方がいらっしゃるなら
ぜひ教えてください。
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