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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

教えてください。

うずらの卵をなかに入れたミートボールを、よく作ります。揚げてる途中に割れてしまって(サーターアンダギーみたいに Sob)悲惨です。割れないコツってありますか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 温度に問題?

    コロッケの様に高温で短時間で揚げればいいのではないでしょうか?
    たまごが割れるなら、爪楊枝で少し穴を開けてあげるとか・・・

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