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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

教えてください。

うずらの卵をなかに入れたミートボールを、よく作ります。揚げてる途中に割れてしまって(サーターアンダギーみたいに Sob)悲惨です。割れないコツってありますか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 温度に問題?

    コロッケの様に高温で短時間で揚げればいいのではないでしょうか?
    たまごが割れるなら、爪楊枝で少し穴を開けてあげるとか・・・

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