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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

デミグラスソース

ハンバーグとかビーフスチューが好きでよく作るのですが
缶詰だと美味しくないじゃないですか・・・デミグラスソース。
今度手作りに挑戦してみたいのですがネットで調べても缶詰のアレンジは出てても
一から手作りって見つからないです。

どなたか手作りしたこと有りますでしょうか?
良かったらレシピを教えて下さい。
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最新の発言3件 (全3件)

  • え~っと

    クックパッドさんでデミグラスソース手作りでサーチすると
    レシピ出てきますよ~~~

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  • ありがとうございました。

    >tanta328さん

    クックパッドさんでデミグラスソース手作りでサーチすると
    レシピ出てきますよ~~~

    お返事有り難うございます!
    検索して調べてみます。m(_ _)m

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  • 神楽坂熊五郎さんへ

    市販ノデミグラス缶でも十分美味しいソースがきます。
    2缶に対して赤ワイン1缶分お好みで手ずくりのキャラメルソース少々が入ると甘みとこくがでます。好みのとろみが出るまで焦がさないようワインのアルコール分を飛ばしながら煮詰めて
    最後にバター少々を入れ良く馴染ませたら出来上がりです。

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