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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

揚げ物をお弁当にそのまま入れても大丈夫?

こんにちは。

お弁当のおかずをまとめて作って冷凍しています。
ハンバーグや鶏肉の塩麹焼きなどは冷凍のままお弁当箱に入れても
食べる頃には解凍されて、味も問題なしでした。

とんかつ、フライなどの衣をつけた揚げ物はまだ試したことがありませんがどうでしょうか。そのまま解凍したら衣がべちゃべちゃになってしまうでしょうか。

実際に揚げ物の冷凍保存をしている方、またよい解凍方法がありましたら
教えてください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 知りたいです

    コロッケの冷凍保存をしていますが。。

    お弁当に入れるので一度レンジでチンしてから入れてます。

    消毒。。

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  • 揚げ物をお弁当にそのまま入れても大丈夫?

    ごめんなさい。
    回答にはならないかもですが・・・

    鶏のから揚げは大丈夫ですよ。
    今の時期、お昼までに解凍はきびしいかもしれませんが、
    夏場は随分重宝しました。

    大変なお弁当作りが、少し楽になりました。

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