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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

お弁当の卵焼き・・・。 アレンジを教えてください。

お弁当の卵焼き・・・。
アレンジを教えてください。
お弁当に入れるのですが、いつも決まっているので何か工夫がしたいです。
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最新の発言16件 (全16件)

  • 私が時々作るのアレンジ卵焼きです

    私が時々作るのアレンジ卵焼きです。参考にしてください!
    ・紅ショウガのみじん切り入り
    ・青のり入り
    ・刻みネギ入り
    ・明太子とマヨネーズ入り
    また卵焼きではありませんが、ピザ用チーズを混ぜ込んでスクランブルエッグにしたりしています。お弁当用は半熟ではなくしっかり火を通します。
    紅ショウガ、明太子、チーズは結構味が濃いので卵そのものには味は付けなくてちょうどいい塩加減になります。

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  • 私は良くカニ缶を入れてます

    私は良くカニ缶を入れてます。
    卵1個に対して、カニ缶(小)1缶分の汁と1/2缶分のカニ身、
    みじん切りにしたネギを適量入れ、よく混ぜてフライパンで焼きます。
    (カニ身を1缶分入れてしまうとまとまりにくくなります…)
    カニ缶の汁に塩味があるのでその他の調味料は不要です。

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  • 青ネギ美味しいですよ

    青ネギ美味しいですよ、カニかまを割いて一緒に入れます。
    うちでは 具沢山のきんぴらを 作って入れています。汁気は入れません。残りを夕ご飯に回しています。前の晩に用意されるのでしたら 朝にきんぴらをチンして少し刻み 卵に入れて サッとかき回して焼きます。ひじき煮も同様です。
    いずれにしても、具を入れすぎるとまとまりませんので。。。

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  • <a

    <a href="http://cookpad.com" target="_blank"><img alt="Cpicon" src="http://img3.cookpad.com/image/link/cpicon.gif" style="border: 0px; vertical-align: middle;" /></a> <a href="http://cookpad.com/recipe/2189563" style="color:#9ea73d;font-weight:bold;" target="_blank">小松菜と玉子の炒め物 by マイオリジナルレシピ</a>
    評判のよかったレシピです。

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    小松菜と玉子の炒め物 by マイオリジナルレシピ レシピID:2189563
    油なしでさっぱりと。
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  • 何と言っても塩昆布が簡単で美味しいです

    何と言っても塩昆布が簡単で美味しいです♪
    粉末ダシを多めに入れると、しっかり味の簡単だし巻きに♪
    同じく、そのへんのふりかけも! 高級なふりかけだとちょっといい感じに♪
    シラス、ツナ缶、コンビーフなんかも混ぜて焼くだけで美味しいです♪
    卵焼きは無限なのです^0^)/

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  • ジャンク感がありますが

    ジャンク感がありますが、ソースで味付けをしても面白い卵焼きになります。子供にはウケてます。(味は もんじゃ味になりますよ)ちょっと色黒卵焼きになってしまいますが(^_^;)

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  • 厚い卵焼きではありませんが

    厚い卵焼きではありませんが、卵が一個しかないときに考えたアレンジです。
    卵にマヨネーズのみ加えほぐしてじゃことか干しエビとかだけ入れてうす焼き卵を焼き、それをくるくるっと巻いて、食べやすい大きさに切り、つま楊枝で止めれば一口サイズのかわいい卵焼きが出来ます。
    ハムやのりを一緒に巻いても見た目も楽しい卵焼きができますよ。

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  • 卵焼きにしている具材を思いつくまま挙げてみます

    卵焼きにしている具材を思いつくまま挙げてみます★
    ●三つ葉+干し桜海老+白だし+砂糖
    ●かにかま+ネギ+中華だし
    ●すり白ごま+青のり+白だし+砂糖
    ●粉チーズ+高菜のお漬物+白コショウ
    ●なめ茸の瓶詰(味付けなし)
    以上が我が家のお弁当によく登場する組み合わせです。良かったら試してみて下さいね♪

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  • 母が作ってくれたのは

    母が作ってくれたのは、薄焼きにして、味付け海苔を敷いてチーズを芯に巻くというもの。外側に海苔がくる様にすると、くっ付いて爪楊枝要らず。
    色合いから、芯が茹でた人参のときもありましたが、人参が得意ではなかったので、バターで炒めて欲しかったかな。

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  • 薄焼き卵を飾り切りして花のようにしてみてはいかがでしょう

    薄焼き卵を飾り切りして花のようにしてみてはいかがでしょう?お弁当の隙間を埋めるのにもちょうどいいですよ。
    <A Href="http://cookpad.com/recipe/1382932" Target="_blank">薄焼き玉子で花</A>

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    薄焼き玉子で花・飾り切り・キャラ弁 by おーさかや レシピID:1382932
    薄焼き玉子に切れ込みを入れてくるくると巻くだけ。簡単で弁当箱の中が華やかになります。
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  • かにかまを裂かずにそのまま巻いたり

    かにかまを裂かずにそのまま巻いたり、
    チーズや大葉、海苔なども
    よくまいています。
    お弁当にわ卵焼き!
    って感じですけどマンネリ大変ですよね…

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  • 玉子焼きって

    玉子焼きって、やっぱり身近なんですね。
    皆さん、いろいろレシピがあって楽しいです。
    玉子焼きとはちょっと違いますが、あんかけにして「かに玉風」なんてどうでしょう。
    青ネギや、カニカマ、ミックスベジタブルなど好きな具材で。
    あとは、やっぱり芯に好きな具材を巻いてバリエーション付けるのが簡単かな。
    うなぎは価格高騰してますが、煮穴子巻いたり、佃煮なんかも面白いです。

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  • ・枝豆、パプリカみじん切りでカラフルな卵焼き♪ ・...

    ・枝豆、パプリカみじん切りでカラフルな卵焼き♪
    ・ツナとお芋とマヨネーズ♪
    ・鮭ほぐし身とおネギとごま油♪
    ・ミートボール(市販)のタレ♪
    ・ほうれん草とおかか♪
    あるものなんでも巻いてみちゃいます(((o(*゚▽゚*)o)))

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  • 魚肉ソーセージを薄焼き卵で巻いたものはどうですか

    魚肉ソーセージを薄焼き卵で巻いたものはどうですか?
    ID:2286437

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    魚ニソの卵包み お弁当やおつまみに♪ by ♡ちょっぱる♡ レシピID:2286437
    祝話題入り感謝♡魚肉ソーセージを巻いた卵焼きです。大人も子供も大好き♡お弁当のおかずやおつまみなどにお勧めです。
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  • うちは

    うちは、甘いのもしょっぱいのもどっちも作るんですけど
    お客様に人気のあった玉子焼きは、ニンニク玉子焼きです。塩味の
    あっさりしたものなんですが特に男性は、好きみたいでした。
    ニンニクは一かけら使えば十分です。後は、青海苔入れたのとか、ほうれん草いれたのとか、納豆、鰻巻、宮崎の方では味噌入り玉子焼きも作るそうですよ!料理って美味しかったら結果オーライなんでオリジナルを考えてみるのもいいですね。
    それと母が作ってた甘めの玉子焼きの一つにねぎとソーセージが
    入ったのがあります。ちょっとマヨネーズも入れるんですけど
    子供のお弁当に人気がありました。

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  • 粗く刻んだパセリを卵液に混ぜて、溶かしバター...

    粗く刻んだパセリを卵液に混ぜて、溶かしバターで焼くと彩りもキレイですし、パセリの苦みも気になりませんよ。栄養もありますしね。

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