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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

活ムール貝の地元の方、教えてください。

活ムール貝の地元の方、教えてください。
今日、賞味期限が土曜日までのムール貝を買いました。土曜日に食べたいのですが、こちらの賞味期限はあまり信用できません。そこで、地元の方はどうしてるか、教えてください。パック入りで、水は底に少ししか入ってない形です。お願いします。
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最新の発言1件 (全1件)

  • 水が少ししか入ってない状態で

    水が少ししか入ってない状態で、髭のついたまま冷蔵庫で大丈夫です。パックは密閉しないように。貝の賞味期限=貝が生きていられる目安です。(^O^)
    食べる日に髭を抜いて、たわしなどで洗って、蒸す、焼く、煮るなど調理してください。加熱したものは冷凍保存ができます。その時は汁も一緒に冷凍すると良いです。

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