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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

キッシュ作りに使うオリーブオイル、安価でオススメのものは?

キッシュを作る際に使うオリーブオイル、安価でオススメの物を教えてくださいm(_ _)m以前適当な物を買ったら香りが…;
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最新の発言2件 (全2件)

  • 乳製品のアレルギーか何かあるのですか

    乳製品のアレルギーか何かあるのですか?
    そもそもキッシュを作るときにオリーブオイルは使いません。キッシュの生地にはバターを使いますし、中に入れる具材を炒めるときも、サラダ油・バターを使うのが普通です。
    特に、風味の強いオリーブオイルと卵の相性は良くありませんので、キッシュを作る場合は、バター、もしくはサラダ油を使う事をおすすめします。

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  • とても丁寧な回答

    >まるエモンさん

    乳製品のアレルギーか何かあるのですか?
    そもそもキッシュを作るときにオリーブオイルは使いません。キッシュの生地にはバターを使いますし、中に入れる具材を炒めるときも、サラダ油・バターを使うのが普通です。
    特に、風味の強いオリーブオイルと卵の相性は良くありませんので、キッシュを作る場合は、バター、もしくはサラダ油を使う事をおすすめします。

    とても丁寧な回答、ありがとうございますo(_ _*)o
    こちらのレシピで作ってみたいと思ったキッシュレシピがオリーブオイルとなっていた為、以前パスタ用に買ってきたオリーブオイルで痛い目を見ている事を思い出し、良いオリーブオイルを教えて頂こうと今回質問致しました。
    アレルギーは全くありません ^ ^
    オリーブオイルを使わず、常備しているバターやサラダ油の方が適しているのであれば、こんな嬉しい事はございません。
    本当に料理初心者なので、こうした詳しいアドバイスはありがたいです。
    ありがとうございました☆

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