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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

至急!!!カレーうどんのつゆの割合は

至急!!!
カレーうどんを作ります。白だしでつゆを作りたいんですけど割合は何対何でしょうか(>_<)
400cc分でお願いしますm(__)m
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最新の発言2件 (全2件)

  • お出汁にカレーを足すのか

    お出汁にカレーを足すのか、ルーを溶かすのか、カレー粉をいれるのか、によっても違うと思うんですけど…
    うちの場合は、だしの素のパッケージに書いてある「うどんかけつゆ」の割合より少し薄めにつくって、そこに残りカレーを足します。
    メーカーによっても違うし、「少し薄めに作って後から調整(出しを足す、カレーを足す、カレー粉を足す、等)」でよいのでは?

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  • かつを出汁15

    かつを出汁15、淡口醤油1、みりん0.8、濃い口醤油0.1、砂糖少々を鍋に入れて沸いてきたら
    カレー粉を入れてよく混ぜ沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけると好いかも。

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