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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

メレンゲクッキーがベトついて全部くっついてしまいます

メレンゲクッキーの周りがベトついて全部くっついてしまいます。どうすれば売ってる様なクッキーになりますか?
焼きが足りないのでしょうか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • 焼きが足りないかも

    焼きが足りないかも。
    どのくらい焼きましたか?
    100℃~120℃くらいで60分くらい焼いてれば表面は乾燥してると思うのだけど。
    あとは、焼き上がり湿気りやすいので乾燥剤入れるか冷蔵庫で保管したほうが良いですよ。

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  • 乾燥剤は不可欠ですね

    乾燥剤は不可欠ですね!(^^)!

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  • うーん

    うーん。できるだけ離して。100℃で1時間ほど焼けばいいのですが。さまして一個食べてみてそれでも焼きが足りないときは、少しずつ時間を増やすといいですね。

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