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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

スポンジの保存

スポンジの保存
友達の誕生日のためにスポンジケーキを焼きました!
なのに主役に急用が入り、5日後に延期に…(--;)
まだデコレーションはしていないので、スポンジを冷凍保存しておこうと思うのですが、解凍は自然解凍で大丈夫でしょうか?
また、できる限り味を落とさない工夫がありましたら教えてください(>_<)
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最新の発言2件 (全2件)

  • なるべく密封に近い状態で冷凍すること

    なるべく密封に近い状態で冷凍すること。出来れば急速冷凍、冷蔵庫で自然解凍で問題ないです。
    あとは、スポンジは臭いがつき易いので、冷凍庫や冷蔵庫で、臭いのキツイものと一緒にしないこと、ですかね(^ ^)

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  • ラップにくるんで

    ラップにくるんで、ビニール袋に入れて、ジッパーのついた密閉袋に入れて冷凍すると、匂いはつきにくいですよ。

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