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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

ナッツ入りチョコブラウニーにチョコで模様を描けますか?

チョコブラウニーを作るのに、ナッツ類をいれて焼きます。その上に、チョコで柄を書こうと思います。
マーブルかなにかの模様を描きたいのですが、ナッツを混ぜたら表面デコボコでダメでしょうか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • 溶かしチョコをたっぷりめにかけたら大丈夫だと思います

    溶かしチョコをたっぷりめにかけたら大丈夫だと思います。
    でも、チョコが完全に固まってしまうと切るのが大変だと思うので、少し軟らかいうちに温めた包丁で切る等が良いと思います。
    ブラウニーを焼くときも、ナッツ入りの生地を型に入れた後、トントン叩いたり、軽く落としたりして表面を平らにしてから焼くと良いと思います。

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  • 生地を天板に伸ばすときに

    生地を天板に伸ばすときに、途中でナッツをちらしたらどうでしょうか?
    ナッツが入ってるな!!という感じは表面からはわかりませんが
    模様は書きやすいと思います。
    ブラウニーなので、ホワイトチョコで書くんでしょうか??
    表面がひび割れしないように、あまり高温で焼かずに火を通したらいいかなーと思います。模様付きのブラウニーなんて、素敵ですね!!

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  • お二方、アドバイスありがとうございました!間違っ...

    お二方、アドバイスありがとうございました!間違ってナッツを生地に混ぜてしまいましたが(笑)、模様綺麗にできました!

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