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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

ナッツ入りチョコブラウニーにチョコで模様を描けますか?

チョコブラウニーを作るのに、ナッツ類をいれて焼きます。その上に、チョコで柄を書こうと思います。
マーブルかなにかの模様を描きたいのですが、ナッツを混ぜたら表面デコボコでダメでしょうか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • 溶かしチョコをたっぷりめにかけたら大丈夫だと思います

    溶かしチョコをたっぷりめにかけたら大丈夫だと思います。
    でも、チョコが完全に固まってしまうと切るのが大変だと思うので、少し軟らかいうちに温めた包丁で切る等が良いと思います。
    ブラウニーを焼くときも、ナッツ入りの生地を型に入れた後、トントン叩いたり、軽く落としたりして表面を平らにしてから焼くと良いと思います。

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  • 生地を天板に伸ばすときに

    生地を天板に伸ばすときに、途中でナッツをちらしたらどうでしょうか?
    ナッツが入ってるな!!という感じは表面からはわかりませんが
    模様は書きやすいと思います。
    ブラウニーなので、ホワイトチョコで書くんでしょうか??
    表面がひび割れしないように、あまり高温で焼かずに火を通したらいいかなーと思います。模様付きのブラウニーなんて、素敵ですね!!

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  • お二方、アドバイスありがとうございました!間違っ...

    お二方、アドバイスありがとうございました!間違ってナッツを生地に混ぜてしまいましたが(笑)、模様綺麗にできました!

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