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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

カシスムースの酸味を抑えるにはどうすればいいのでしょうか

カシスムースを作ったのですが、酸っぱいものが好きな私でも酸味が強かったです。酸味を抑えるにはどうすればいいのでしょうか。
ちなみに、ムースだけでなく下にはココアスポンジ、上にはカシスゼリーをのせました。
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最新の発言1件 (全1件)

  • どんな味でも元々の味をなくすことはできないので

    どんな味でも元々の味をなくすことはできないので、、、
    「薄める」です。
    カシスジュースの量を減らしましょう。
    作ってしまったものは、、、ゼリーを削るか、チョコレートソースなど甘いものをかけて誤魔化すかですね^_^;

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