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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

簡単に出来るこぶ巻きを教えてください

こぶ巻きを作ろうと思っているのですが、簡単に出来るやり方を教えてください。
かんぴょうで、縛るやり方も分かるのですが、上手く縛れません。そのコツも教え欲しいです。お願いします。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 簡単にはできませんので止めた方が無難です

    簡単にはできませんので止めた方が無難です。

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  • お正月は終わってしまったので次の機会は来年かもしれま...

    お正月は終わってしまったので次の機会は来年かもしれませんが。。
    かんぴょうの代用として三つ葉、せりでもOKと書いてあるサイトもありました。
    が、結ぶのが大変なのには変わり無いと思います。
    今年自分で実践した方法をのせます。
    結ぶの大変なので「結ばない!!」
    巻き終わりを下にして鍋で煮ますが、昆布が半分くらい隠れるくらい水を入れ(昆布が踊らないように)煮ます。途中で1度だけひっくり返します。
    昆布が軟らかくなったら味付け、切り分けてからタッパー等に移して冷蔵庫へ。
    こんな感じで作ったら特にぐちゃぐちゃにならずに煮えました。
    たこ糸で結ぶ方法もあるようです。切り分ける前に取ってください。

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