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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

くさいキャベツのおいしい食べ方

くさいキャベツのおいしい食べ方
スーパーでにらめっこして買ってきたキャベツ。
料理に使うとたまに水臭いというかなんともいえない「臭いキャベツの味」がする事が
ハッキリ言ってかなり不味いです。
見た目には腐ってはないと思うのですが・・・・
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最新の発言2件 (全2件)

  • ザワークラウトとかにしてみたらどうでしょうか

    ザワークラウトとかにしてみたらどうでしょうか?

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  • もしかすると

    もしかすると、雑菌がついて臭っているかも知れません。
    使う前にごく薄いハイターを溶かした水でさっと葉を一枚ずつふり洗いし、2,3分おいて十分流水ですすいでみてください。
    元々の臭いならどうしようもないので、、、
    良く煮る、味の濃い料理、トマト味のロールキャベツやポトフ、味噌汁などにしてみて、どうかなぁという感じです。
    悩ましいですね>_<

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