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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

寝かせないでできるタルトorクッキー♪

寝かせないでできるタルトorクッキー♪
学校の調理実習で、タルトを作ろうと思っています。
でも、時間があまりないので、寝かす時間がいらない生地を作りたいんです!
寝かせないでできるタルト生地はありますか?
または、クッキー生地でもいいのでしょうか??
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最新の発言7件 (全7件)

  • 市販のビスケット

    市販のビスケット(マリービスケット等)を袋に入れて潰し、バターを混ぜて冷やしてみてはいかがでしょうか。
    クックパッドで検索すると、出てきますよ^^

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  • バターでは無く

    バターでは無く、サラダ油などの、あぶらを使ったクッキー生地だと、寝かさずにすぐに焼くことができます。
    逆に寝かすと油が、生地に染み出てくるので。
    レシピ検索で、『クッキー 油』と検索すると色々出てきますよd(^_^o)

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  • 久しぶりに回答いたします

    久しぶりに回答いたします。家庭洋菓子研究家の宮代です。
    クッキー生地で良いですよ。^^
    タルトは、配合にもよりますが、大きく焼くと焼き縮みも大きいので、小さい1人分のタルトレットになさると良いと思います。
    それから、ベーキングパウダーをほんの少し小さじ1/2位生地に入れると焼き縮みもなくサックサクです!

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  • タルトレットを作ろうと思います

    >恋するお菓子さん

    久しぶりに回答いたします。家庭洋菓子研究家の宮代です。
    クッキー生地で良いですよ。^^
    タルトは、配合にもよりますが、大きく焼くと焼き縮みも大きいので、小さい1人分のタルトレットになさると良いと思います。
    それから、ベーキングパウダーをほんの少し小さじ1/2位生地に入れると焼き縮みもなくサックサクです!

    タルトレットを作ろうと思います^^
    ありがとうございます!

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  • ありがとうございました

    >ミミックさん

    バターでは無く、サラダ油などの、あぶらを使ったクッキー生地だと、寝かさずにすぐに焼くことができます。
    逆に寝かすと油が、生地に染み出てくるので。
    レシピ検索で、『クッキー 油』と検索すると色々出てきますよd(^_^o)

    ありがとうございました!
    油でできるんですね♪

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  • ありがとうございます

    >karumeさん

    市販のビスケット(マリービスケット等)を袋に入れて潰し、バターを混ぜて冷やしてみてはいかがでしょうか。
    クックパッドで検索すると、出てきますよ^^

    ありがとうございます!
    冷たいタルトも作りたいので活用します♪

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  • クッキーのレシピです

    クッキーのレシピです。
    分量とコツを守って作れば寝かさなくてもOKです♫
    ID:1386053

    5677d837141fdbd4fc9f00db4a85a561
    絶品!完璧!サックサク☆クッキー by yumechoco レシピID:1386053
     全卵で寝かさないのにお店に負けないサックサクの激うまクッキー☆超自信作♫*2012/04/04話題入り感謝です*
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