現在の発言数448,117件!
この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

いちごのパンって、作ることは出来ますか?

いちごのパンって、作ることは出来ますか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言4件 (全4件)

  • イチゴ味のパン

    イチゴ味のパン、ピンク色でかわいくて甘酸っぱい。。。憧れますよね。
    ですが、パン生地にそう沢山の生のイチゴは残念ながら入れることができません。
    生のイチゴを加熱(レンジか鍋で煮詰める)して濃縮して入れてみても、正直色も香りもそこまでイチゴとはっきり分かるような仕上がりにはならないんです。市販のイチゴパンは人工フレーバーや着色料を使っているから見た目もかわいいピンク色。食べた瞬間「わーイチゴの香り」となるんですね。
    最近、フリーズドライのイチゴが製菓材料店などで販売されています。ちょっとお値段はしますが、それをミルやすり鉢で細かく挽いてパン生地に練りこみます。目安は200gの生地に小さじ1~2位です。色はかわいいほんのりピンク。食べてもイチゴの香りと酸味がほんのりします。試してみてください。(イチゴのパウダーがかなり給水するので、水分はいつもより1割増し位で入ります。)

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 出来ますよ。こちらのレシピが参考になれば…
    ID1712807

    8fbece9c97e4a546bb5930b083f56273
    いちごのファンデュ(苺パン) by ラ・ランド レシピID:1712807
    苺で作った可愛いピンクのハイジの白パン✤ 甘さ控えめの香りいっぱいの生地に、 ドライ苺をたっぷり散りばめました。
    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ネット購入になりますが、イチゴのパン用折り込みシートが売ってますよ。

    期間限定なので春頃しか販売してませんが、シートは冷凍保存できます。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 食紅とフレーバーで試しに作ってみました。

    それなりにイチゴ味はします^^

    C6df2bc6e90ac1217c0a9b7140c278b3
    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する



ログインが必要です