現在の発言数448,898件!
この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

ミニトマトを大量に消費できて、簡単なお料理はありますか ?

ミニトマトを大量に消費できて、簡単なお料理はありますか
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言11件 (全11件)

  • レシピ詳細は不明ですが

    レシピ詳細は不明ですが、『ドライトマト』です。
    5年くらい前のうろ覚えですが、半分に切って、天日干し、両面乾燥させ(真夏で2日半干した記憶。)、オリーブオイルに漬けて保存。(熱湯消毒した保存瓶を使います。)
    乾燥させたらかさはかなーり減りますが、うまさ・甘さは凝縮されて激ウマです。
    オーブンがあったら、オーブンでも乾燥できたはずです。(時間短縮でカビの心配と、小鳥さんに食べられる心配もないです。)
    『ドライトマト』は、買うと高いけれど、作るのは簡単!!!
    大量のミニトマトは、絶対ドライトマトですよ♪
    ******
    追記。
    ドライトマトのレシピ結構ありましたが(汗)、オイル漬けにする際に、にんにく・ハーブ入れるレシピがほどんどですね。
    とりあえず、オリーブオイルにつけておいて、物足りなくなったら、にんにく・ハーブを足せばイイのですよ♪
    まずは、楽ちん&簡単レシピを推奨します♪

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ミニトマトを半分に切り軽く塩して天日で1日半干したら...

    ミニトマトを半分に切り軽く塩して天日で1日半干したら冷凍庫で凍らせて食べてみてください・・・セミドライ冷凍トマトこの時期には最高ですよ。
    料理にも解凍すれば使えるので。あればオレガノの乾燥ふったもっと美味しくなりますよ。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 我が家では毎年家庭菜園のミニトマトが大量に採れます

    我が家では毎年家庭菜園のミニトマトが大量に採れます。
    食べきれないので、洗って水気を切ってから、ミキサーやフードプロセッサーで皮ごとピューレにして、鍋で一度沸騰させた後、冷ましてからジップロックに小分けして冷凍しておきます。
    忙しい時など、パスタソース、トマトベースのスープ、カレーに加えたりと重宝してます。
    味付けは調理の時ににんにく、ハーブ、コンソメ、ベーコン、ワインを足したりとアレンジ出来る様に、冷凍保存前はあえて加熱のみにしています。
    良ければお試し下さい。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • この時期は

    この時期は、我が家でも大量に収穫します。お料理ではありませんが、一番手っ取り早いのはそのままジップロックなどに詰めて冷凍保存です。必要な時に必要な分だけ取り出し、パスタやスープ・カレーなどに使えます。 冷凍保存することで皮もむきやすくなるので、皮むきが必要な時は半解凍してツルンとむきます。 調理では、薄切り玉ねぎとともにつぶしたトマトを大鍋に入れて煮詰めてから塩で味を整えてからミキサーにかけ、小分けして冷凍しておくと便利なトマトソースとして使えます。 ミニトマトは形は小さいですが旨味は濃いので、美味しいお料理に変わります。存分に楽しんでみてください^^

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • マリネが美味しいです

    マリネが美味しいです^^
    醤油、白ワインビネガー(なければ酢)、オリーブ油を混ぜ合わせます。そこに湯むきしたトマトを熱いうちに入れて混ぜ、最後にバジルを振ったら完成です。
    夏バテ防止になりますよ。お弁当にも入れていけます。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • たくさんミニトマトが実ったら

    たくさんミニトマトが実ったら・・・・ハヤシライスを作って冷凍したり、パスタソースを作り置きして冷凍をしストックしたほうが使いやすいですよ!!ミニトマトを豚肉と炒めて食べると甘酸っぱいけど、美味しいですよ。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 消費出来ない程

    消費出来ない程、大量に有る場合はトマトソースがお薦めです。  レシピID :610538
    皮を剥いてからマリネ液に漬けて食べたり
    ドライトマトも美味しいです。

    01d7d6f85094725c482e157ca46be5f2
    *シンプルな*トマトソース* by ゆうゆう0221 レシピID:610538
    トマト、にんにく、オリーブオイルだけで作るシンプルトマトソースです。
    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • レシピID:1159456

    レシピID:1159456  大量消費、冷凍保存ができます。
    いろんな料理に応用できますよ。

    B3ec78314f2eba22c1145eea740d3040
    ルクルーゼで★完熟トマトのミートソース by みるくとここあともも レシピID:1159456
    激安の完熟トマトを箱買いしたら、自家製ミートソースにして冷凍保存しておきましょう♪いろんな料理に使えて便利ですよ!
    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • トマトとツナの冷製パスタだったらミニトマト15個...

    トマトとツナの冷製パスタだったらミニトマト15個くらいで
    簡単に出来て美味しいです(*^^*)
    調べたらいっぱいでてきますよ!

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • ジャムはどうでしょう

    ジャムはどうでしょう?
    皮も種も全部大雑把に刻んで砂糖を入れ煮込んで仕上げにレモン汁で。簡単でおいしいです。
    たくさん作って小分けにして冷凍しても大丈夫です。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • 大量とまでいきませんが…

    トマトをしんなりと炒めて、
    バジル、牛乳、マヨネーズ、塩胡椒
    を混ぜた溶き卵を入れてスクランブルに。

    6b38da84210cc4daf49463a286ec1847
    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する



ログインが必要です