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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

HBを買い換えて、パンの甘味がしなくなりました。

HBを買い換えて、パンの甘味がしなくなりました。
残ったご飯で作るお米パンをよく作ります。
最近MKからツインバードのHBに買い換えました。
もっちりふわふわのパンが出来ますが、パンの甘味が全くしなくなりました。
以前のような、ほのかに甘い美味しいパンを作りたいです。
是非アドバイスお願いします。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 配合を変えてみては

    配合を変えてみては?機械は色々ありますからf^_^;) ウチもHBで無理に焼きません。水分量でも変わりますが…

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  • 機種については詳しくわからないのですが

    機種については詳しくわからないのですが、イーストは砂糖を栄養にして膨らみます。
    発酵時間が長くなると、どんどん砂糖を食べてします為甘味を感じなくなります。
    前に使っていた機種よりも時間がかかるタイプではないですか?
    もしそうでしたら、砂糖を少し増やしてみるといいと思います。

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