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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

牡蠣&魚介が苦手な方にオイスターソースの代用はありますか?

牡蠣&魚介類が苦手な旦那ですが、オイスターソースもダメなのですが、何か他のもので代用できませんか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • パン粉に生の青海苔と牛乳

    パン粉に生の青海苔と牛乳、浅利の汁で固めに練り上げてからパン粉付けてあげるとカキフライのような味に仕上がりますよ。
    偽カキフライだけど。

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  • 炒め物などコク出しには

    炒め物などコク出しには、昆布茶や鰹だしでおいしくなりますよ。

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  • シンガポールや香港など

    シンガポールや香港など、東南アジアでは中国系の人たちのベジタリアン向けに椎茸から作った精進オイスターソースが売られています。
    漢字で書くと「素蠣油」です。
    ネット通販で入手できますよ。

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