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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

炊飯器で黒にんにく

炊飯器で黒にんにくを作ろうと考えております。それで、炊飯器を購入しようと調べていたところ12時間で自動で切れてしまう物がほとんどですよね・・・電源を切らなければ保温が永遠と続く炊飯器はどこのメーカーでしょうか?また、品番を知っている方教えてくださ~い。 Sweat
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最新の発言3件 (全3件)

  • 黒にんにくを作るためだけに購入をお考えでしたら炊飯機能は必要ないので電子ジャーをお求めになったらいかがでしょうか?
    私は象印の電子ジャーTYA-C18 しあわせ を購入しもう何回も黒にんにくを作っています。
    スイッチは自動で切れることはありませんし、炊飯器よりもお手頃価格です。
    一度に2kg以上入るのでとても重宝しています。

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  • 炊飯器

    我が家はいつも圧力鍋で炊飯しているので、黒にんにくを作るために炊飯器を購入しました。
    最初はリサイクルショップを回って新古品で安いものを探しましたが、意外に高機能のもともとお高い製品が多くて、保温さえできればいいというこちらの望むものがありません。
    結局、ネットで「タイガーのマイコンジャー炊きたて5,5㍑」を購入しました。オープン価格ですが、6000円台前半だったと思います。黒にんにく専用でがんばってくれていますよ。

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  • 熟成保温温度  60度or70度

    メーカーによっては、電気炊飯器の保温温度を調整出来るものがあります。① 保温温度が60度~64度(低温)(完全熟成に保温日数18日~28日)で熟成したものと、② 保温温度が一種類だけ(保温専用ジャーを含む)(保温温度が70度前後で高温)で熟成したもの(保温日数12日~14日)とでは、味と効能が随分と違うような気がします。①は、14時間ごとにスイッチを入れ替えて面倒ですが、出勤前と出勤後で何とかなります。この黒ニンニクはお譲りした方々にすこぶる評判がよろしいです。②は、見た目の色はOK、効能は、主としてお通じには効くけど、ほかの効能は?のような気がします。

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