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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

お菓子作りの色粉はどうやって作業してますか

クッキーなど色粉を使うときにどうやっても手に色粉がついて大変なことに Screamなってしまいます。
なにか良い方法はありますか教えて下さい。 Cry
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最新の発言4件 (全4件)

  • えっと…

    食紅でつけるといいと思います。

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  • 色粉は使ったこと無いですが

    食用の色粉は使ったこと無いですが
    手芸でカラーパウダー(粉末状の塗料)を
    使う身から失礼いたします。

    粉を直接手で触れないように、
    紙の上や使い捨て容器などに少量あけて
    爪楊枝などの細い物ですくい上げるようにして
    混ぜたい物に入れています。
    そして使い終わったらすぐに手を洗います。

    近所の和菓子屋さんで見せて貰った色粉(桜餅を作る時に使う)は、
    水かなにかですでに溶いてあり、
    それを爪楊枝か小さなスプーンで入れていました。
    ご参考になれば幸いです。

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  • すご〜い

    >32RAMさん

    食用の色粉は使ったこと無いですが
    手芸でカラーパウダー(粉末状の塗料)を
    使う身から失礼いたします。

    粉を直接手で触れないように、
    紙の上や使い捨て容器などに少量あけて
    爪楊枝などの細い物ですくい上げるようにして
    混ぜたい物に入れています。
    そして使い終わったらすぐに手を洗います。

    近所の和菓子屋さんで見せて貰った色粉(桜餅を作る時に使う)は、
    水かなにかですでに溶いてあり、
    それを爪楊枝か小さなスプーンで入れていました。
    ご参考になれば幸いです。

    さすがRAMさん

    素晴らしいですね‼︎

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  • 生地の真ん中に置く

    爪楊枝でとり生地の真ん中に置きすぐ周りの生地でつつみこむ。

    生地をビニール袋に入れて袋の外からもみ混ぜる。

    大量に使うなら新品の耳掻きを食紅専用にしてはいかが?

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