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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

つきたてのお餅の食べ方は?

つきたてのお餅の食べ方って地方によって違いますよね?!

私は三重県出身で、つきたてのお餅はあんこもち・きなこもち・おろしもち・菜もち(白菜・あげ入りのお吸い物につきたての餅を入れたもの)がレギュラーだったんですが、、、、、

熊本に嫁いだら、つきたてのもちはあんこを包んで粉をつけて丸めたものしか食べないらしくて衝撃でびっくりしました!!あのトゥルトゥル食感の餅は食べることはないようです。。。

みなさんの地域ではどんな食べ方が一般的ですか?

あと、美味しいつきたて餅の食べ方あったら教えてください Yum
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最新の発言20件 (全27件)

  • 斬新!!

    >餅山もち子ちゃんさん

    我が家は、餅つきした日には、母がぜんざいを炊いてくれます。
    モチロン、我が家の小豆で手作りです☆

    つき立てをぜんざいに入れて食べたら旨い~♪

    そして、我が家独自の食文化と言えるかもしれませんが、酒粕から作る甘酒にお餅を入れて食べます!(゜∪゜)
    うまいんだなぁこれが!(*´w`)

    つきたてのお餅でぜんざいは美味しそう!!

    甘酒に入れるのも斬新ですが美味しそうですね☆

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  • 納豆

    東北出身です。

    納豆、ずんだ、くるみが定番です。
    もちろん、あんこ、きな粉、おろしも定番ですよ(*^^*)

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  • まだ出ていないようなので

    黒ゴマをすって、砂糖を入れたもの。塩一つまみも忘れずに。
    胡麻団子みたいで美味しいです。

    我家のからみ(大根おろし)もちはかつおぶしとネギ入りです。

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  • 納豆さんにお返事

    納豆、ずんだ、くるみ、定番なんですね~食べたことないけどおいしそう!

    熊本は、つきたてじゃなく焼いたおもちに納豆をまいて食べると言っていました。

    つきたてもちをあんこ包むだけの地方って、九州?熊本??だけなのでしょうか?!

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  • 幼い頃はよく食べたもんだ

    ただ、菜もちは、ほうれん草の醤油和えを刻んだものと和えたものでしたが。
    一般的ではないですけど、バター+醤油(+焼き海苔)って、食べ方が有りますよ。
    他には、納豆の絡み餅も美味しいですよ。

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  • 北海道育ち

    地元にいた小さいころは毎年大量にやってました、餅つき。
    出来立てには
    あんこ(のせる人と中に入れて大福のようにする人)
    きなこ
    ゴマ(すりごま+砂糖+好みでお醤油)
    砂糖醤油
    納豆
    おろし

    がずらっと並んで、好みでチョイスな感じでした。
    一部は黒豆やよもぎ入れたお餅にしてました。
    なつかしい・・・食べたいな。
    今は玄米餅しか食べなくなってしまった私です。

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  • 納豆って・・・

    トピ主様のように、あんこ・きなこ・おろし(うちでは『辛味(絡み?)もち』と言ってました)も好きですが・・・。
    納豆もちも大好きなんです Yum
    栃木なので納豆の消費量が多いのかなぁ(隣町は茨城県)。

    ふわふわとぅるとぅるのお餅と、ねばねばの納豆でいくらでも入っちゃう!


    あ、砂糖醤油ももちろん好きです!

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  • 福島

    豆腐もち

    油ですりつぶした豆腐をいため、しょうゆ、砂糖で調味します。

    じゅうねもち
    えごまをすりつぶし、しょうゆ、砂糖。香ばしくおいしいですよ。
    五平もちににています。

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  • 同じ

    >れいさん

    トピ主様のように、あんこ・きなこ・おろし(うちでは『辛味(絡み?)もち』と言ってました)も好きですが・・・。
    納豆もちも大好きなんです Yum
    栃木なので納豆の消費量が多いのかなぁ(隣町は茨城県)。

    ふわふわとぅるとぅるのお餅と、ねばねばの納豆でいくらでも入っちゃう!


    あ、砂糖醤油ももちろん好きです!

    うちも栃木
    とちのみもち食べたことあります?
    つきたてではやらないのかな?

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  • 菜もちは菜もちでも違うんですね~

    >元三重在住さん

    ただ、菜もちは、ほうれん草の醤油和えを刻んだものと和えたものでしたが。
    一般的ではないですけど、バター+醤油(+焼き海苔)って、食べ方が有りますよ。
    他には、納豆の絡み餅も美味しいですよ。

    バター醤油おいしそうですね☆
    バターは小さく切って溶けるようにするのでしょうか?!

    納豆、納豆好きにはたまりませんっ!!

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  • おもちバイキング♪

    北海道はおもちメニュー豊富ですね~

    ゴマは見たことないですが関東のほうに多いのでしょうか?!でもおいしそう~
    黒豆は豆大福の皮みたいになるのでしょうか?煮豆ですか??

    玄米餅って、食べたことないけど美味しいのでしょうか?
    健康志向ですか?


    私は、甘いのが苦手だっため自分で美味しい餅を求めて考えた結果・・・

     ☆カマンベールチーズと焼き海苔・・・・チーズ好きにはたまりません Yum

     ☆ネギと鰹節に醤油をたらしたものに絡める・・・さっぱり和風です Yum

     ☆お肉屋さんの生でも食べれるベーコン(薄切りが良い)に包んで、
      お好みで焼き海苔まいてもOK ・・・・・おつまみにもなります Yum

     ☆カレーに絡める・・・・・つきたてもちはもったいないですが、子供に大うけ Smile
     

    よければみなさんお試しを Four leaf clover

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  • とうふ♪

    >双子座さん

    豆腐もち

    油ですりつぶした豆腐をいため、しょうゆ、砂糖で調味します。

    じゅうねもち
    えごまをすりつぶし、しょうゆ、砂糖。香ばしくおいしいですよ。
    五平もちににています。

    豆腐もち、初耳ですが美味しそうですね!!!


    えごまって、あまり馴染みがないですが、スーパーとかに売ってるのでしょうか?

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  • スキー場で・・。

    10年以上前ですが。
    山形県最上町の赤倉スキー場(町営でこまんじりした・・)の食堂で、杵でついた餅が、メニューにありました。
    無くなると、その場で餅つきが始まり、搗き立ての温かいお餅が食べられました。
    あんこ、納豆、クルミ、おろし、雑煮もあったような気がします。
    お汁粉にも・・・。
    おいしくて、クルミ餅を2皿食べました。
    一緒に行った人も、納豆や、あんこ、雑煮などと好きなものを食べて、楽しい時を過ごしました。
    また、行ってみたいですね~。 Yum

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  • ステキなスキー場ですねっ!!

    >muiさん

    10年以上前ですが。
    山形県最上町の赤倉スキー場(町営でこまんじりした・・)の食堂で、杵でついた餅が、メニューにありました。
    無くなると、その場で餅つきが始まり、搗き立ての温かいお餅が食べられました。
    あんこ、納豆、クルミ、おろし、雑煮もあったような気がします。
    お汁粉にも・・・。
    おいしくて、クルミ餅を2皿食べました。
    一緒に行った人も、納豆や、あんこ、雑煮などと好きなものを食べて、楽しい時を過ごしました。
    また、行ってみたいですね~。 Yum

    つきたてのお餅がいつもメニューにあるなんてステキですねっ!!!

    私、昔ふと思いついたこと、つきたてのお餅が食べれるお店があれば繁盛するだろうなとまじめに思ったことがあります(笑)
    つきたてのお餅は、道具も手間も暇もかかりますし、少人数の家族ではなかなか気軽にはできないから・・・

    クルミ餅興味津々です☆

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  • 滋賀です。

    私の実家では、年末の餅つきに親戚一同が集まっていつも「一族の忘年会」みたいな状態です(笑)

    きなこ
    大根おろし(醤油バージョンとポン酢バージョン)好みで七味を投入
    ぜんざい
    砂糖醤油
    味付け海苔
    豆腐と大根と油あげの味噌汁(青ネギだっぷり)

    こんな感じがうちの定番ですね。

    うちでは搗いている最中の餅に、煎った黒豆を投入して、
    そのままのし餅にして切ったものを「豆餅」と呼んでいます。
    焼くと香ばしくて美味しいです。

    あ、そうそう。
    搗きたて餅を食べるときの隠れメニュー「生姜醤油」を忘れてました。
    畑から掘ってきたばかりのヒネ生姜に醤油をドバーっと入れます。
    これはかなりの激辛( ̄ー ̄)ニヤリッ
    見た目はちょっと大根おろしにも見えるので、うっかり食べたら子供は半泣き(爆)
    よろしければお試しください。

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  • お隣の県でも~

    >ねこじゃらしさん

    私の実家では、年末の餅つきに親戚一同が集まっていつも「一族の忘年会」みたいな状態です(笑)

    きなこ
    大根おろし(醤油バージョンとポン酢バージョン)好みで七味を投入
    ぜんざい
    砂糖醤油
    味付け海苔
    豆腐と大根と油あげの味噌汁(青ネギだっぷり)

    こんな感じがうちの定番ですね。

    うちでは搗いている最中の餅に、煎った黒豆を投入して、
    そのままのし餅にして切ったものを「豆餅」と呼んでいます。
    焼くと香ばしくて美味しいです。

    あ、そうそう。
    搗きたて餅を食べるときの隠れメニュー「生姜醤油」を忘れてました。
    畑から掘ってきたばかりのヒネ生姜に醤油をドバーっと入れます。
    これはかなりの激辛( ̄ー ̄)ニヤリッ
    見た目はちょっと大根おろしにも見えるので、うっかり食べたら子供は半泣き(爆)
    よろしければお試しください。

    お隣の県でも、少しずつ違うんですね~

    豆餅、焼いたの美味しそう☆なるほど、煎った豆なら風味がよさそうですねっ!

    しょうが醤油・・・甘いのよりも辛いの好みなので、よだれ出そうです(笑)


    ケンミンショーで味付け海苔と焼きのりの境目は三重の関(現在の亀山市)って言ってましたが、本当なんですね~
    三重の実家は、焼き海苔でした~

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  • みなさんの参考に

    毎年2人で消費できないぐらいもらうので、皆さんの参考に
    年内まで何とかやります。

    えごまは特産品なのでスーパーはむずかしいです。
    福島郡山では
    キャベツ炒めといしょに食べるきゃべつもちがあるそうです

    (ケンミンショー)

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  • あらら

    >sigotoninnさん

    毎年2人で消費できないぐらいもらうので、皆さんの参考に
    年内まで何とかやります。

    えごまは特産品なのでスーパーはむずかしいです。
    福島郡山では
    キャベツ炒めといしょに食べるきゃべつもちがあるそうです

    (ケンミンショー)

    えごまは特産品だったんですね・・・
    でも、美味しそうなので、機会があったらぜひ食べてみます☆

    キャベツ餅、それもなかなかおいしそうな響きですね♬

    醤油味なんでしょうか?秘密ケンミンショーで調べてみます!!!

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  • 大根おろし

    つきたてなら大根おろしに醤油が一番好きです^^
    大根消化も手伝ってくれるので胃もたれしません

    あと焼いてオリーブオイルと醤油にのりもおいしい

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  • わぉ~

    >DicaLouisさん

    つきたてなら大根おろしに醤油が一番好きです^^
    大根消化も手伝ってくれるので胃もたれしません

    あと焼いてオリーブオイルと醤油にのりもおいしい

    オリーブオイルに醤油・海苔って斬新ですね☆

    ぜひ、試してみます Yum

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