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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

おすすめの朝食時のおかず

一人暮らしをしている大学生です。
数ヶ月前からダイエットのため食生活を見直し、朝食をしっかりと食べることを心がけています。
白米、味噌汁、おかず2~3品の和食を作ることが多いのですが、最近おかずがマンネリ化してきて…みなさんの知恵を貸してください!

私がよくメニューに入れているのは、
・卵焼き
・焼き魚
・納豆
・ほうれん草のおひたし
・きんぴらごぼう(れんこん)
・ナムル
・ひじきの煮物
・大根の煮物
などです。

ササッと短時間で作れるものや、冷蔵庫で数日間保存ができるものをぜひ教えてください。
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最新の発言5件 (全5件)

  • 頑張ってますね!!

    感心します!!6才と4才の育ち盛りの子どもの朝ごはんすら簡単に~と思ってしまう自分に反省ですf(^_^)

    ①白菜、水菜、豆苗 など素材のバリエーションを増やしそれぞれ人参、えのき、シメジ、竹輪を加え味付けもごま和えにしたり、イタリアンドレッシングや青じそドレやポン酢にする。
    ②時期的に大根と人参のなますもどうですか?
    ③果物を一品入れる
    ④鍋キューブなどで味にバリエーションをつけて具だくさんのスープ
    ⑤煮魚
    ⑥高野豆腐の含め煮(煮汁の粉付きで売ってるのがあります)
    ⑦色々な具が入ったがんもどきが売ってるのでそれを炊く…煮る?…おでん?と言うのかな

    何か夕飯の残りを朝食用にスライドするもので…夕飯っぽくなりましたねf(^_^)

    少しでもアイデアのネタになればと思います♪
    頑張って下さい

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  • 鶏そぼろ

    鶏そぼろは卵焼き、オムレツ、丼もの、キャベツなどの葉物にあわせる。
    4~5日はもちますので、水から煮ると、ふっくりしたそぼろになります。

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  • ありがとうございます!

    >ゆきもんさん

    感心します!!6才と4才の育ち盛りの子どもの朝ごはんすら簡単に~と思ってしまう自分に反省ですf(^_^)

    ①白菜、水菜、豆苗 など素材のバリエーションを増やしそれぞれ人参、えのき、シメジ、竹輪を加え味付けもごま和えにしたり、イタリアンドレッシングや青じそドレやポン酢にする。
    ②時期的に大根と人参のなますもどうですか?
    ③果物を一品入れる
    ④鍋キューブなどで味にバリエーションをつけて具だくさんのスープ
    ⑤煮魚
    ⑥高野豆腐の含め煮(煮汁の粉付きで売ってるのがあります)
    ⑦色々な具が入ったがんもどきが売ってるのでそれを炊く…煮る?…おでん?と言うのかな

    何か夕飯の残りを朝食用にスライドするもので…夕飯っぽくなりましたねf(^_^)

    少しでもアイデアのネタになればと思います♪
    頑張って下さい

    返信が遅くなってごめんなさい><
    私はむしろ朝食に重きを置いて、夕飯は時間が遅いので簡単に済ませてしまいます・・・
    たくさんのアイデアありがとうございます!
    大根と人参があるので、早速なますから作ってみます!

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  • ありがとうございます!

    >双子座さん

    鶏そぼろは卵焼き、オムレツ、丼もの、キャベツなどの葉物にあわせる。
    4~5日はもちますので、水から煮ると、ふっくりしたそぼろになります。

    返信が遅くなってごめんなさい><
    なるほど、そぼろは水から煮るといいんですね!
    試してみます、ありがとうございます!

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  • えらい!!

    朝から焼き魚なんて偉すぎます!!

    私はおにぎりと具たくさんの味噌汁とかですね。
    お米炊いた日におにぎりいっぱい作っておいて冷蔵または冷凍
    朝レンチン。お味噌汁も前日夜に多めに作ります。
    ついでにお弁当も前日に。
    時間無いので無理のない程度にして続けてます。

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