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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

クッキーがさくさくなりません😫😫

私は今年のバレンタインにステンドガラスクッキーを
作ろうと決めました。

先週作っては見たもののしっとりした感じになってしまい…
私が求めていたのはサクサクしたクッキーだったのに、
と思ってとても困ってしまいました。

調べたやり方ではホットケーキミックスを使って
いたためホットケーキミックスを買って作りましたが、
色々な人の質問や回答をみるとホットケーキミックス
はしっとりなりやすいという回答もありました。

なので、ホットケーキミックスでサクサクなクッキーが
作れないのであれば作り方を変えたいと思います。

Mixchannelなどでやり方を見ましたがおおまかにしか
乗っていません。

作り方を教えていただければ嬉しいです😢🙏
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最新の発言1件 (全1件)

  • 「クッキー さくさく」と検索してごらんなさい。
    COOKPADなのですから。

    ホットケーキミックスを使うと、しっとりというか膨らんでケーキとクッキーの中間のようになるものです。
    ホットケーキミックスを使わず、薄力粉を使う基本的なクッキーのレシピをお使いになることをおすすめします。
    ちなみに、クッキーの仲間で「サブレ」というものがありますが、粉に対してバターの割合が多くさくさくした食感の生地です。

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