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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

クッキーがさくさくなりません😫😫

私は今年のバレンタインにステンドガラスクッキーを
作ろうと決めました。

先週作っては見たもののしっとりした感じになってしまい…
私が求めていたのはサクサクしたクッキーだったのに、
と思ってとても困ってしまいました。

調べたやり方ではホットケーキミックスを使って
いたためホットケーキミックスを買って作りましたが、
色々な人の質問や回答をみるとホットケーキミックス
はしっとりなりやすいという回答もありました。

なので、ホットケーキミックスでサクサクなクッキーが
作れないのであれば作り方を変えたいと思います。

Mixchannelなどでやり方を見ましたがおおまかにしか
乗っていません。

作り方を教えていただければ嬉しいです😢🙏
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最新の発言1件 (全1件)

  • 「クッキー さくさく」と検索してごらんなさい。
    COOKPADなのですから。

    ホットケーキミックスを使うと、しっとりというか膨らんでケーキとクッキーの中間のようになるものです。
    ホットケーキミックスを使わず、薄力粉を使う基本的なクッキーのレシピをお使いになることをおすすめします。
    ちなみに、クッキーの仲間で「サブレ」というものがありますが、粉に対してバターの割合が多くさくさくした食感の生地です。

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