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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

キノコが高いのどうして??

こんにちは。
今年の夏~秋、葉物野菜の価格が高騰したことは多分皆様覚えておいでかと思います。
TVでも何度か取り上げられ(台風の影響が大きかったのかな?)、普通のレタスに1玉1000円以上の価格がついているような写真もインターネット上で目にしました。
レタスキャベツ白菜あたりは本当に高くて、やっと体感的に普通の価格で手に入るようになったのはほんの数週間前のような気がしています。

そこで質問なのですが、葉物野菜の値段が落ち着きはじめたあたりから、キノコ類の値段が上がっているような気がするのです。
毎年この時期はキノコも使用した温かいスープや鍋・シチュー・カレーなど大量に作りますし、そもそも我が家では年間を通して生のキノコを4~5種類常備し、悪くなる前に消費→補充するような食生活です(平たく言えば毎食めちゃくちゃキノコ食べる家です)。
ぶなしめじ、えのき、舞茸、生椎茸、エリンギ、マッシュルーム、なめこ、ひらたけを中心に買っていますが、
なめこくらいしか通常価格じゃないような。
他は(販売店にもよるでしょうが)普段は98円のパッケージ&量で158~198円くらいで売られているような気がします。

ちなみに住まいは首都圏、チェーンのスーパーや最寄り駅の名物でもある市場(激安で、キノコ類についてはスーパーと同一のパッケージに入ったものも普通に売られています)などで買物しています。
どこへ行ってもキノコは例年より高く感じます。

理由をご存知のお方、教えていただけませんか。
買物の度に気になっていますが、テレビなどはもちろん、あまりインターネットでも話題になっていないような…?
それともただの勘違いでしょうか。ここ6年くらいは年中キノコ食べまくる生活ですが…。

どうぞよろしくお願いします。
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最新の発言5件 (全5件)

  • 毎年冬は値上がりしています

    キノコ美味しいですよね。
    寒くなると、お鍋やシチューに使いたいのにお値段高くなるようです。
    需要と供給の関係でしょうかね。

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  • 普通の季節変動の範囲なのでしょうか

    >しんこさん

    キノコ美味しいですよね。
    寒くなると、お鍋やシチューに使いたいのにお値段高くなるようです。
    需要と供給の関係でしょうかね。

    お返事ありがとうございます!!
    毎年冬は特にきのこ食べたくなりますよね!!

    具体的なお値段の一例を挙げますと、
    私が買物に行く激安市場の相場ですが、
    ホ●トの舞茸←全国的に通じる商品だといいのですが…
    (夏)68円 (通常冬)98円 (今年冬)198円
    といった感じで Sob もちろんパケ・量同一です。
    6年以上同じ市場で週に2回以上買物を続けているので、
    (更に市場内の八百屋さん複数店舗でキノコの価格を見回り、最低金額チェックもしています笑)
    近隣の年間キノコ相場は理解しているつもりでしたが、
    今年は想定外の価格になり大変焦っております…。

    根本的な物価高というのは勿論あるのでしょうが、
    それを言い出すと来年以降もうずっとこの価格!?と怖いので、なにか特別な理由があって欲しいという貧乏性の希望も多分に含んでおります Cry
    高いのは今年だけ!何か特別な事由があるはず!と…。

    お返事下さってありがとうございます Two hearts

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  • スーパーで売ってるキノコはハウス栽培なのでその管理維持費(暖房代とか?)や輸送費が値上がりしてその分が値段に反映されているのではないでしょうか?


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  • 認めたくない物価高…

    >ひみつさん

    スーパーで売ってるキノコはハウス栽培なのでその管理維持費(暖房代とか?)や輸送費が値上がりしてその分が値段に反映されているのではないでしょうか?


    お返事ありがとうございます!

    やはり増税、光熱費の上昇、気象の年々の変化などなど諸条件がここに来てキノコ価格に反映されたということですね… Sob
    毎年、いろいろな野菜が少しずつ価格を上げていく中で、
    キノコは比較的安価に推移していたので頼もしく思っていましたが、避けられない時が来たのでしょうね。

    私はキノコ大好物のため、生産者とは共存共栄を希望しています。
    安い方が嬉しいが、生産者が減るのはとにかく困るので、値上げも農家さんの断腸の思いと受け止めたいと思います…。
    今までが安すぎたのかもしれません。。
    とにかく大量に購入するので、家計への打撃はツラいですが Cry

    お返事ありがとうございました Two hearts

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  • そうなんですね

    >肉豚さん

    お返事ありがとうございます!!
    毎年冬は特にきのこ食べたくなりますよね!!

    具体的なお値段の一例を挙げますと、
    私が買物に行く激安市場の相場ですが、
    ホ●トの舞茸←全国的に通じる商品だといいのですが…
    (夏)68円 (通常冬)98円 (今年冬)198円
    といった感じで Sob もちろんパケ・量同一です。
    6年以上同じ市場で週に2回以上買物を続けているので、
    (更に市場内の八百屋さん複数店舗でキノコの価格を見回り、最低金額チェックもしています笑)
    近隣の年間キノコ相場は理解しているつもりでしたが、
    今年は想定外の価格になり大変焦っております…。

    根本的な物価高というのは勿論あるのでしょうが、
    それを言い出すと来年以降もうずっとこの価格!?と怖いので、なにか特別な理由があって欲しいという貧乏性の希望も多分に含んでおります Cry
    高いのは今年だけ!何か特別な事由があるはず!と…。

    お返事下さってありがとうございます Two hearts

    肉豚さんのいらっしゃるところではそんなに値上がりしているのですね。
    わたしは関西に住んでいますが、例年より上がっているという、感じはしてないです。地域にもよるのでしょうか?
    わたしもきのこは大好きなので、特売で買って、冷凍したりしています。
    年末になるといろいろ値上がりしますよね。
    年が明けると落ち着くのかしら。

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