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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

開花丼って何ですか?

《開花丼・開化丼》と表記は2種類あるようです。

これは、どのような丼ですか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 玉子焼きさん、新しく質問を上げる前に、それ以前に質問してくださった方々に返信でお礼の気持ちを表したほうがいいですよ。
    その方が気持ちのよい交流になりますよ。
    (返信なしの放置スレッドはこの掲示板では嫌う人も多いです)


    さて、開花丼・開化丼の違いはフグをフクと呼ばせるようなものだと聞いています。
    縁起や華やかさから、もともと「化」だったのを「花」と表記して売り出す店がでてきたところから両方の漢字表記が浸透していった、という説です。

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  • 親子丼は、鶏肉と玉子。 開花丼は、牛肉と玉子。あるいは、豚肉と玉子。豚肉や牛肉は、玉子と他人なので、他人丼ともいうそうです。お蕎麦屋さんで、働いていた母が、言っていました

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