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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

日本一簡単に焼けるちぎりぱん

確かに簡単に綺麗に焼けました。
でも、
すごく、ずっしりで重たいパンになってしまいました。
なにがいけなかったのかわかりません。
ふっくら柔らかく仕上がる方法を教えてください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 参考になれば良いのですが

    http://cafe.cookpad.com/topics/28194

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  • なんかデジャブが…

    前にも同じようなタイトルの質問に回答したような気がしてましたが、すでにリンク紹介されてますね。
    前の質問は味が薄いといったことでしたが、重いとなると発酵不足があるかもしれませんね。

    この季節ですので、レシピにある時間通りでは発酵時間が足りないかもしれません。
    生地の様子をみながら再チャレンジしてみてね。

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