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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

ホームベーカリーでちぎりパン

ホームベーカリーだけでちぎりパンを作りたいと思います。ですが、どのサイトを観ても、
オーブンをあとから使ったりするものしか無いです!!ホームベーカリーの型に生地を詰めたら出来ますか?
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最新の発言3件 (全3件)

  •  うちのツインバード工業製のホームベーカリーだと付属のレシピブック(取扱説明書)に、ちぎりパンの作り方が載ってました。
     ただ、オーブンの黒皿ほどの広さがホームベーカリーの内釜の底には無いので、かなり小さく丸めて詰める感じになりそうですけれど(^^;)

     レシピブックにも大したこと書いてないのですけれど、興味があればツインバード工業のホームページへ。
     取りあえず、機種関係無しに大体同じこと書いてあるみたいです(^^)

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  • できますよ

    ベーカリーの内釜の形状にもよるでしょうが
    半斤分のパン生地をホームベーカリーの生地コースで作ったら6等分。
    羽を取った内釜に成型したパンを並べて入れて、
    ホームベーカリーで発酵、そのまま焼成をしたらいいです。

    一斤分で12等分したものをランダムに釜に投入しても
    食パン風なちぎりパンになりますよ。

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  • HBで焼く「パネクイックのHBちぎりパン(チーズ) 」というレシピを紹介しています。

    他のHBで試したことはないので、他の機種で焼けるのかどうかはわかりませんが、何か参考にしていただけることはあるかもしれません。

    よかったらチェックしてみてください。

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