現在の発言数450,052件!
この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

レシピに単に味噌と書いてある場合は何味噌のこと?

タイトルそのままの質問ですが、レシピに単に味噌と書いてある場合は何味噌のことですか?
Icon agree@2x 0
Icon nice@2x 0
お気に入り

最新の発言3件 (全3件)

  • 地域性のあるレシピではないのなら、八丁味噌、西京味噌などではない、ごく一般的なお味噌かと思いますよ。
    どて煮などの郷土料理なら、特に書かれていなくても八丁味噌だとわかりますし。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • いわゆる、合わせ味噌と言われるもの。
    もしくは信州味噌。

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
  • >みきさん

    地域性のあるレシピではないのなら、八丁味噌、西京味噌などではない、ごく一般的なお味噌かと思いますよ。
    どて煮などの郷土料理なら、特に書かれていなくても八丁味噌だとわかりますし。

    回答ありがとうございました

    Icon agree@2x 0
    Icon nice@2x 0
Arrow upトップに戻る

この話題に発言する



ログインが必要です