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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

なんというナス?調理法は?

実家からナスをもらいましたが、みたこともないし調理法がわかりません。
詳しい方教えてください。
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最新の発言4件 (全4件)

  • 翡翠なすかな?
    一般的な茄子より、アクや苦味がないので、食べやすい物ですよ( ^ω^ )
    違う種類だったらごめんなさい?

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  • 長ナスの一種で緑美かな?

    ちょうど今日TVでやってましたが、本来は白や緑がナスの色なんだそうですね。

    この長ナスも普通のナス同様に調理して大丈夫ですよ。
    焼きナス、天ぷら、揚げなす、みそ汁など、オーソドックスな調理をして
    味を試してみるといいですよ。

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  • >みきさん

    翡翠なすかな?
    一般的な茄子より、アクや苦味がないので、食べやすい物ですよ( ^ω^ )
    違う種類だったらごめんなさい?

    翡翠ナス、素敵な名前ですね!かなり大きくて1つで普通のナス4個ぶんくらいありそうです(笑)
    普通の調理法でいいのですね、ありがとうございます!

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  • >むくさん

    ちょうど今日TVでやってましたが、本来は白や緑がナスの色なんだそうですね。

    この長ナスも普通のナス同様に調理して大丈夫ですよ。
    焼きナス、天ぷら、揚げなす、みそ汁など、オーソドックスな調理をして
    味を試してみるといいですよ。

    緑美、こちらも可愛い名前ですね!
    1個がかなり大きいので日持ちする調理法を探してみます。ありがとうございます。

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