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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

漬け物

漬け物ってさあ、本来味噌漬けとか塩漬けとかが一般的だけど
案外砂糖を使用すると美味しくなったりするもんだね。
この前トマトを砂糖漬けにして実験してみたらフルーツよりな味になって食べやすかったよ
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最新の発言3件 (全3件)

  • 漬物はなんでもアリの世界。
    塩、味噌はもちろん、ぬか、酢、塩麹、みりん、油、ヨーグルト、甘酒、ビール…
    調味料や飲み物の数だけ漬物の種類ははあるわね。
    漬物の本には「キウイで漬ける」「オレンジで漬ける」なんてのも。
    やってみたことないけど。

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  • 瓜の漬け方

    捲くわ瓜の漬け方

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  • らっきょうを最初砂糖で漬けたら
    塩で漬けるより美味しく仕上がりました。🍶

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