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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

カット済生ずわい蟹のボイル

通販で購入したずわい蟹。
添付レシピは炊き込みご飯やかに鍋など・・。
シンプルに茹でて三杯酢で食べたいのですが、カットされたものを
どのようにボイルすればいいでしょうか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 通常、出回っているズワイガニはボイル済みです。冷凍モノだと思いますが、解凍してそのまま食べられます。

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  • こちらの方法はいかがでしょうか?

    http://www.ntv.co.jp/megaten/library/date/15/01/0104.html

    こちらのサイトの最後の方に記載されていますが、1%程度の塩水で解凍し、その塩水を使ってボイルする方法です。
    まだ冷凍庫にカニが残っていましたらおためしになってみられては。

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