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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

レバ刺し

最近、レバ刺しを食べることもなくなり
家庭でこんにゃくレバ刺しを作ってみましたが
食感は近いものの
味を再現することはできませんでした
レバ刺しの味を再現する
いいアイデアはありませんか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • こんにゃくはこんにゃくです
    レバー(肉)には、なり得ません

    レバーを生で食べたいなら自己責任で加熱品で鮮度の良さそうな物を仕入れて自己責任で食べる

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  • 市販の「レバ刺しこんにゃく」はまあまあの出来だと思います。
    でもやっぱりホンモノとは違うから、あの味はもう諦めました。

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