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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

ぬか漬け

今日ヌカ床を仕込みました。1週間程したらつけこめるようになるので、今から楽しみです。最初はやはりキュウリかなすですね。何かオススメのぬか漬けにする野菜あったら教えてください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 楽しみですね。

    カブ、大根、ニンジン、キャベツあたりは珍しくないでしょうが美味しいですね。
    香りモノが平気なら、セロリ、ミョウガも美味しいですよ。

    ちょっと変わったところでは、豆腐、ゆで卵、トマト、アボカドも漬けられるので
    慣れた頃にチャレンジしてもいいと思いますよ。

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  • >パインさん

    楽しみですね。

    カブ、大根、ニンジン、キャベツあたりは珍しくないでしょうが美味しいですね。
    香りモノが平気なら、セロリ、ミョウガも美味しいですよ。

    ちょっと変わったところでは、豆腐、ゆで卵、トマト、アボカドも漬けられるので
    慣れた頃にチャレンジしてもいいと思いますよ。

    ありがとうございます。豆腐や、卵もできるんですか!どんなお味になるんでしょうね、やってみます。

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