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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

特売で買ってしまった大根の保存方法

タイトルのままです。
この時期の細っそーいけれど一本100円なのでいい気になって
3本も買ってしまいました。重い〜と思いつつ家に帰ってましたが
そのまま放置プレイな現実、どうしよう?! 切り干ししかないですか?
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最新の発言1件 (全1件)

  • 大根大量ですか〜
    おろして小分けにして冷凍すれば、ざる蕎麦、ざるうどんなどこれからの季節に活躍しますよ。
    和風ハンバーグにも便利です。
    なるべく水分はしぼって。
    しぼった汁はスープなどに使って。

    あと、サラダや漬物、味噌汁などなどたっぷり使って。
    せっかくの大量大根を使い切りましょう Yum

    あ、私も切り干し作りましたが、あれは冬じゃないときれいにできません。今だと腐ってしまうかも。

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