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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

冷凍シーフードのえび 背わたどうしてます?

シーフードミックスの中の小エビにほとんど背わたついてますよね?
自分は1匹づつ取り除いているのですが、みなさんどうしてますか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • こんにちは(^-^)
    冷凍に限らずエビの背ワタはすべてとるようにしています。
    背ワタついてるとなんか食感もよくないですよね。 ジャリジャリするというか...

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  • ありがとうございます!

    >フレッシュトマトさん

    こんにちは(^-^)
    冷凍に限らずエビの背ワタはすべてとるようにしています。
    背ワタついてるとなんか食感もよくないですよね。 ジャリジャリするというか...

    やっぱり。
    そうなんですねー。
    生はもちろんですが、あのちっちゃいのも・・・。
    頑張っている方に聞けてうれしいです!




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  • 私も絶対とる

    私も面倒でも絶対に取ります。背に包丁を入れて全部取り出します。
    シーフードミックスのエビはほとんどが外国産だからか、日本のものよりジャリジャリ感が強いような気がします。なので、どんなに面倒でもこれだけはやります。

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