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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

回答お願いします。

魚の皮ってついてた方が調理しやすいですか?やはり調理用途で異なるものですかね?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 具体的に作りたい料理を、明らかにしないと、回答できないですよ。





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  • 調理法はいろいろできますが、
    まずは魚の種類によると思います。
    (カワハギはどうしても剥ぎますし…)
    魚の種類を無視していうと、
    お刺身やフライは不要。
    焼き魚、煮付け、素揚げ、蒸し、は皮があるイメージですね。

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