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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

玉葱メインのおかず

玉葱がたくさんあります。
玉葱がメイン、もしくは玉葱だけでできるおかずで
冷凍できるものを教えてください。
冷蔵庫には酢醤油漬けを作って入れています。
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最新の発言3件 (全3件)

  • 慌てて大量に調理しなくても、玉ねぎは常温保存でもかなり長く日持ちしますよ。

    調理してから冷凍、でなくても、スライスや微塵切りなどカットして保存用袋に入れた状態で冷凍できます。

    オニオンスープの素(水分でのばす前の状態)をまとめて作っておくのも、良さそうです。

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  • 時間があるときに、飴色玉ねぎ作って冷凍しておくとメチャクチャ便利ですよ。

    皮付きのまま、ホイルで包んでオーブンで焼いたり、厚い輪切りにしてステーキ、丸ごとのスープ…日持ちはしませんがすごく美味しいです。

    メインディシュにするなら、丸ごと使ってファルシ。くり抜いた中身もみじん切りにして肉だねに入れちゃいましょう。

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  • あ、あとガーっとおろして、手作りのドレッシングも素敵ですね。

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