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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

次の食品は買ってきてすぐ冷凍し、解凍して調理できますか?

油揚げ 子持ちししゃも
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最新の発言7件 (全7件)

  • はい。

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  • 詰め物をするなど柔らかくする必要がなければ解凍しなくても大丈夫ですよ。

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  • ありがとうございます

    解凍なしで油抜きでしょうか? 油抜きしてから冷凍はめんどうですね。

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  • あ、そうか、油揚げは脂抜きが必要ですね。でも薄いので解凍しなくても熱湯で溶けそうですけど

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  • 油揚げそのまま冷凍してしまいます。解凍&あぶらぬきしています。
    あぶらぬきしてから、冷凍するとグチャグチャになりそうなので

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  • 油揚げは買ってきて袋のまま冷凍庫に入れます。
    お安いときに買っておいていろんなものに使ってます。
    私も調理するときに湯抜きして、そのあと短冊切りなり、三角切なり用途に合わせて切ります。
    油揚げは旨みがあるのでお味噌汁に入れると美味しくなって大好きです。

    子持ちしゃもも冷凍しておいてそのまま解凍せずにグリルなりで焼けばよいのでは?

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  • ありがとうございます

    油揚げ、そのまま冷凍。楽ですね。やってみます。子持ちししゃもは冷凍庫に常時あると食べたいときに食べられて便利なんですが。冷凍にしたことはないです。

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