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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

クッキー

クッキーは基本、牛乳って使わないんですか?

使うときっていうのは、柔らかくしたいときですか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 絞り出しクッキーの時は牛乳で調整しますし、ミルクビスケットやミルククッキーは油分少なめにして、牛乳で小麦粉を練ったりします。

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  • なるほど!
    では、バター風味のクッキー(バタークッキーって言うんですかね…?)を作りたいときは牛乳は必要ないのですね!

    ありがとうございました!

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