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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

クッキー

クッキーは基本、牛乳って使わないんですか?

使うときっていうのは、柔らかくしたいときですか?
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最新の発言2件 (全2件)

  • 絞り出しクッキーの時は牛乳で調整しますし、ミルクビスケットやミルククッキーは油分少なめにして、牛乳で小麦粉を練ったりします。

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  • なるほど!
    では、バター風味のクッキー(バタークッキーって言うんですかね…?)を作りたいときは牛乳は必要ないのですね!

    ありがとうございました!

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