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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

唐揚げ

強力粉で作るとどうなってしまうかご存知でしょうか??
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最新の発言2件 (全2件)

  • 薄力粉とそう変わりは感じませんが
    比較すると衣が柔らかいかもしれませんね。
    (水溶きの場合は薄力粉より水分多くしないと衣が厚く付きます)

    カリカリではなく冷凍唐揚げのようなふんわりした衣に向いていると思います。

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  • 小麦粉、片栗粉の代わりになるのですね。大変勉強になりました。勉強(今後)の為に試してみたいと思います?。
    ありがとうございました。

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