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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

唐揚げ

強力粉で作るとどうなってしまうかご存知でしょうか??
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最新の発言2件 (全2件)

  • 薄力粉とそう変わりは感じませんが
    比較すると衣が柔らかいかもしれませんね。
    (水溶きの場合は薄力粉より水分多くしないと衣が厚く付きます)

    カリカリではなく冷凍唐揚げのようなふんわりした衣に向いていると思います。

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  • 小麦粉、片栗粉の代わりになるのですね。大変勉強になりました。勉強(今後)の為に試してみたいと思います?。
    ありがとうございました。

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