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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

コーヒ豆の保存、賞味期限

コーヒー豆を沢山頂きまして飲みきれません。
コーヒー豆は冷蔵庫に入れていても大丈夫ですか?
それとも冷凍庫ですか?

賞味期限が書いていなくて、コーヒ豆はどのくらい日持ちしますか?

もしわかる方が居ましたら教えて下さい。
宜しくお願いしますm(__)m
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最新の発言3件 (全3件)

  • 冷蔵庫だと豆がニオイを吸ってしまうので冷凍庫がいいですよ。
    解凍は挽く前に冷凍庫から出しておけば大丈夫です。

    コーヒー豆は生鮮食品ですので、早めに飲んだほうが味落ちもしないですよ。

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  • >ひみつさん

    冷蔵庫だと豆がニオイを吸ってしまうので冷凍庫がいいですよ。
    解凍は挽く前に冷凍庫から出しておけば大丈夫です。

    コーヒー豆は生鮮食品ですので、早めに飲んだほうが味落ちもしないですよ。

    詳しく教えていただいてありがとうございました。
    やっぱり早目に飲んだ方が良いですよね。

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  • 豆のまま購入すれば・・・

    私は1kgくらい一度に購入するのですが、密封度のある程度ある缶なら冷蔵室で1カ月くらいなら大丈夫。他への移り香のほうが心配なので、密封パックに入れて保存しています。ご近所の個人店の自家焙煎の味は言うなればお味噌汁の味の感覚に近いですね。

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