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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となりました。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド みんなのカフェ」を終了させていただきました。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

冷凍すると腐らない?

なんでも、冷凍してしまいますが、半年、一年前のって食べても大丈夫ですか?よろしくお願いいたします。
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最新の発言6件 (全6件)

  • 理論的には腐りません。
    ですが家庭の冷凍庫は、性能から凍るスピードが遅いし、頻繁な開閉で環境は理想的とは言えません。
    万が一を考えると微妙かも。

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  • ありがとうございます。

    >20代さん

    理論的には腐りません。
    ですが家庭の冷凍庫は、性能から凍るスピードが遅いし、頻繁な開閉で環境は理想的とは言えません。
    万が一を考えると微妙かも。

    そうですか、やっぱり食べない方がよいですね。
    ありがとうございました。

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  • 腐らないけど劣化します。
    油分は酸化し味覚的にも健康面にも悪いので、家庭用冷凍庫レベルでの長期保存は避けたほうが良いと思います。

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  • 家庭での冷凍は2週間が限度って常識だと思ってた…

    腐りこそしてませんが、冷蔵庫臭くてちっともおいしくないと思いますよ。

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  • >丸さん

    腐らないけど劣化します。
    油分は酸化し味覚的にも健康面にも悪いので、家庭用冷凍庫レベルでの長期保存は避けたほうが良いと思います。

    そうですか、体に悪いと聞くと神経質の自分には駄目ですね。気をつけます。ありがとうございました。

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  • >40代さん

    家庭での冷凍は2週間が限度って常識だと思ってた…

    腐りこそしてませんが、冷蔵庫臭くてちっともおいしくないと思いますよ。

    確かに!独特の臭いがついてます。
    思いきって処分ですね、冷凍しても結局食べないから冷凍しても意味がない。ありがとうございました。

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