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2017年2月1日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

至急!アーモンドプードルの代用について

アーモンドプードルの代用について教えてください。
タルトを作ろうと思っているんですが、アーモンドクリームにアーモンドプードルが必要です。ですが、アーモンドプードルはただいま切らしているので作れません。

何かで代用することはできませんでしょうか?
一度アーモンドクリームを作った時は薄力粉と半々で加えました。
薄力粉だけで作ったら、やっぱり美味しくないでしょうか?
ナッツ類を刻んで作ろうにも切らしていてありません、、

どなたか教えてください。

もし無理だったら、カスタードクリームを作ります。


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最新の発言1件 (全1件)

  • おはようございます。
    その後、解決したでしょうか?

    さて、アーモンドクリームからアーモンドプードルを抜いてしまったら風味がまったく無くなってしまいますよね。
    代用としては、きなこ、すりごま、が風味を出すために使えると思います。
    ちょうどお正月なので、お餅の味付けに、きなこやすりごまが家にあるのではありませんか?
    また、アーモンドプードルのかわりにピーナッツバターをつかったレシピもありますよ。

    以下のタイトルのレシピなど参考になるかもしれませんね。
    「黒ゴマきなこでアーモンドクリーム☆」
    「ピーナッツタルト!」

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