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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

マカロン

マカロンを作りたいのですが、生地のやり方はわかりました。ですが中にいれるものは、板チョコを溶かしたものでいいでしょうか?寒いと固まってダメなのですか?
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最新の発言3件 (全3件)

  • レシピを見ましたか?
    基本はバタークリームですが色々なフレーバーもありますからお好きな物を。
    ただチョコオンリーじゃバリンバリンの食感でマカロンじゃないと思いますよ。

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  • 先の回答者さんがおっしゃるよに、基本はバタークリームなので
    チョコレート味にしたいならバタークリームにココアパウダー(無糖)を1割くらい混ぜるといいですよ。

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  • ガナッシュ

    チョコマカロンでしたらガナッシュで、他の味なら、ジャムや、生クリーム&フルーツを入れてます。

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