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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

スキムミルクは絶対に入れなければなりませんか???

はじめまして。
最近パン作りをするようになってある疑問が沸いてきました。
レシピに"スキムミルク"が入っているものが多々ありますよね?
絶対に入れなければなりませんか?
代用品があれば教えて下さい。
因みに、HBは持っていません。手ごねでパンを作っています。
皆さん、よろしく御願いします。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 代用品

    コーヒーなどに入れる粉末のミルクでも
    大丈夫だそうです♪( ´▽`)

    ちなみにパン作りで入れる理由は、焼き色をよくするためだそうです。

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  • ありがとう!!!

    返事が遅くなってごめんなさい。
    スキムミルクってあんまり好きじゃなかったので...。
    焼き色をよくするためだったなんて。
    勉強になりました。

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