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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

フライパン

みなさんは、どのようなフライパンをお使いですか。

セラフィットを使ってみましたが、コマーシャルに反してくっついてしまい、捨ててしまいました。

次に鉄のフライパンを使いましたが、油鳴らしや洗剤を使わない扱い方のなれなくて、500円くらいのテフロン加工のフライパンを買ってしまいました。

安いフライパンで、使ってくっつくようになれば、買い換えるの落ち着きそうです。

できれば、鉄のフライパンをなじませたいんですが、、、、。


鉄のフライパンを使いこなしている方、扱い方のコツや使って何年でこのような状態などお聞かせください。

また、みなさんのフライパン事情もお聞かせください。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 鉄とテフロン両方です。
    料理によって向き不向きがありますから応じて。
    特に本格的にフレンチの火入れをしたいと鉄ですね。

    鉄は昔から使い込んでいて油も馴染みまくっていますが、それでも使う前に馴染ませたりは必ずします。

    テフロンはよくティファールを買います。

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  • テフロンと鉄ですね。
    炒め煮なんかするときはテフロンが楽。

    鉄は最初に焼きを入れて油なじみさせて、あとは時間ですが、同じようにやっても一発でうまくいってくれるのもあれば、失敗してコゲ癖がついてしまいリセットを繰り返してやっと、というのもありました。
    馴染めば最強だと思います。

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