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2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

鍋の買い替え時

主に味噌汁用に使っているステンレスの片手鍋の底の色が虹色っぽく変色しています。 豆腐の跡らしき四角い模様とともに。

火に当たる面も一部めくれかけています。 17年くらい使いました。 かえどきでしょうか?
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最新の発言6件 (全6件)

  • 気になるのであれば買い替えたらいかがでしょうか

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  • 40代さん
    もっともなご意見ありがとうございます。

    もしできましたら、メーカーさんや調理のプロの方などから、材質の特徴をふくめたお話が伺えれば幸いです。

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  • こんにちは。
    ステンレスの虹色は、ステンレスの保護皮膜(酸化皮膜)に鉄や銅などが付着してできるものだそうですね。
    長年使われているので蓄積したのでしょう。
    クレンザーやメラニンスポンジ等で落とせますよ。または食酢を入れた水を数分沸騰。
    (こすりや沸騰は重曹もアリ)

    接地面のめくれはよくわかりませんが、保護皮膜が剥がれてしまったのでしょうか?
    調理には問題ないでしょうが、その部分の錆には注意ですね。
    ステンレスでも錆を放っておくと腐食して穴が空いちゃうでしょうから。

    買い換えたい衝動と予算があるなら引退させてもいいと思いますが
    愛着があるのでしたら、お手入れしてまだまだ活躍できそう。

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  • >ももさん

    こんにちは。
    ステンレスの虹色は、ステンレスの保護皮膜(酸化皮膜)に鉄や銅などが付着してできるものだそうですね。
    長年使われているので蓄積したのでしょう。
    クレンザーやメラニンスポンジ等で落とせますよ。または食酢を入れた水を数分沸騰。
    (こすりや沸騰は重曹もアリ)

    接地面のめくれはよくわかりませんが、保護皮膜が剥がれてしまったのでしょうか?
    調理には問題ないでしょうが、その部分の錆には注意ですね。
    ステンレスでも錆を放っておくと腐食して穴が空いちゃうでしょうから。

    買い換えたい衝動と予算があるなら引退させてもいいと思いますが
    愛着があるのでしたら、お手入れしてまだまだ活躍できそう。

    ありがとうございます。
    試してみます。

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  • >みどりんさん

    40代さん
    もっともなご意見ありがとうございます。

    もしできましたら、メーカーさんや調理のプロの方などから、材質の特徴をふくめたお話が伺えれば幸いです。

    替え時は替えたい時

    特質はお鍋のメーカー(買った所にかかわらない)に画像付で質問されては?それで何か納得する結果が聞けるならラッキー

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  • >ももさん

    こんにちは。
    ステンレスの虹色は、ステンレスの保護皮膜(酸化皮膜)に鉄や銅などが付着してできるものだそうですね。
    長年使われているので蓄積したのでしょう。
    クレンザーやメラニンスポンジ等で落とせますよ。または食酢を入れた水を数分沸騰。
    (こすりや沸騰は重曹もアリ)

    接地面のめくれはよくわかりませんが、保護皮膜が剥がれてしまったのでしょうか?
    調理には問題ないでしょうが、その部分の錆には注意ですね。
    ステンレスでも錆を放っておくと腐食して穴が空いちゃうでしょうから。

    買い換えたい衝動と予算があるなら引退させてもいいと思いますが
    愛着があるのでしたら、お手入れしてまだまだ活躍できそう。

    食酢と重曹で鍋底の半分あまりがきれいになりました。
    均一にいきわたらなかったのかな。

    もう一度やってみます。
    ありがとうございました。

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