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この度、2017年2月1日に「みんなのカフェ」の運営会社がクックパッド株式会社から株式会社トクバイに変更となります。 これに伴い、デコ料理、投票広場のサービスの提供と、iOSアプリ「料理と暮らしの掲示板 by クックパッド - みんなのカフェ」を終了させていただきます。 詳細につきましてはこちらをご確認下さい。
2017年1月16日「クックパッドみんなのカフェ」運営チーム

シュウマイのアク?

シュウマイ作るとアクなのかな?表面に出てきませんか?ハンバーグ作る時にも出てきませんか?
なぜ出てくるのでしょうか?お店で食べる時って蒸したてでも綺麗ですよね。。材料なのか、こね方なのか…原因が知りたいです。
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最新の発言1件 (全1件)

  • ひび割れて肉汁が漏れて灰汁がたまり固まります。
    お店はひび割れていませんからね。

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