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2017年3月23日「トクバイ みんなのカフェ」運営チーム

お正月に作る栗の保存は?

お正月に渋皮煮を作りたいのですが、
栗の保存はどうすればよいですか?

作ってしまって保存?
栗のまま保存?どうやって?

お願いします。
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最新の発言2件 (全2件)

  • 消毒した瓶に脱気して保存ですね

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  • 一粒づつ冷凍

    渋皮煮は漬けっぱなしにしておくと、シロップが栗に浸透しすぎて私は好みでないので
    ザルにあげてシロップとわけたら、一粒づつラップして冷凍しておきます。
    食べる時は自然解凍です。

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